Nejlepší nápady na zbytky chleba Challah

Challah je chléb oslav, symbol jednoty a oddanosti v židovském náboženství. Chléb obohacený vejci je tradičně pletený jako bochníky starého Jeruzaléma a je zevnitř měkký jako polštář a zvenku zlatohnědý. Mnoho židovských domovů bude mít po šabatu a velkých svátcích hromadu zbytků chala, ale nemusíte být Žid, abyste ocenili rituální sladký chléb. Vychutnejte si nadýchanou strukturu a sladkou chuť challah ve dnech následujících po dni pečení s těmito sladkými a slanými recepty.

Vejce v košíku

Vejce v košíku. Díra v jednom. Ropucha v díře. Tento snídaňový pokrm má mnoho kreativních názvů, ale koncept je jednoduchý. Vejce se smaží na pánvi do otvoru uprostřed krajíce chleba. Správné načasování a teplota může trvat několik pokusů: vaším cílem je dosáhnout požadované konzistence vajec, aniž by se toasty spálily a naopak. Ztužený challah funguje nejlépe pro tento recept, protože je pravděpodobnější, že bude držet svůj tvar na pánvi.

Challah francouzský toast

Francouzský toast, křupavý zvenčí, teplý a vlhký uvnitř, je klasickým receptem, který dodá vaší pomazánce na snídani nebo brunch delikátnost. Bohatá vločkovitost jednodenního challaha je perfektní pro vstřebání sladkého těsta. Usnadněte si to klasickými ingrediencemi a plátky jahod posypte moučkovým cukrem. Pokud máte náladu na výraznější chutě, experimentujte s plněnými sezónními recepty. Léto je ideální čas na francouzský toast plněný borůvkovým krémem. Jablka, dýně a fíky jsou skvělé na podzim a v zimě.

tři ráno

francouzský toast

Pain perdu, neboli ztracený chléb, není váš typický francouzský toast. Recept pochází z New Orleans a používá silné plátky starého chleba, než se zkazí. Challah je ideální základ pro toto jídlo, protože vločkový chléb krásně nasákne pudinkové těsto, zvláště poté, co začne tuhnout. Ačkoli hotové jídlo připomíná francouzský toast, rozdíl je ve způsobu vaření. Namočené plátky opečte na pánvi před pečením v troubě do zlatova. Bolesti perdu podávejte s posypem moučkového cukru, anglaise nebo teplými ovocnými zavařeninami.

Sladký challah pudink

Chlebový nákyp je tradiční dezert, který využívá starý chléb, vaječné těsto a kombinaci sladkých nebo slaných chutí v kastrolu. Kultury po celém světě prohlašují svou jedinečnou verzi tohoto lahodného pokrmu, od capirotada v Mexiku po pudink z černého chleba v Německu. Experimentujte se zbytky chala a svými oblíbenými příchutěmi. Mezi tradiční ingredience chlebového pudinku patří rozinky, skořice a cukr. Použijte nastrouhanou pomerančovou kůru a sušené brusinky pro citrusovou sladkost nebo dulce de leche a dýni pro dekadenci. Na dovršení všeho vyšleháme vanilkovou bourbonovou omáčku.

ženy nad 50 krátkých účesů

Pikantní challáhské vrstvy

Strata je osvědčené jídlo ideální pro rodinné večírky a brunch setkání. Krása tohoto receptu spočívá v tom, že slané chutě potřebují čas na marinování v lednici, takže si dnes večer vezměte sklenku vína pro zítřejší challah vrstvy. Vyzkoušejte elegantní kombinace chutí, jako je špenát Gruyère, nebo uspokojte svou touhu po pohodlí směsí šunky a sýra.

Grilovaný sýr na challah

Sendviče s grilovaným sýrem jsou tím nejpohodlnějším jídlem. Ať už v kombinaci s klasickou rajčatovou polévkou nebo samostatně, grilovaný sýr posouvá na novou úroveň, když je na toustovém chlebu chala. Použijte klasický americký sýr, nebo zvýrazněte chuť trochou Muensteru nebo Goudy. Přidejte nějaké speciální úpravy, jako je nádech fíkové marmelády nebo mac a sýrové nudle pro zábavu. Pro dokonalý zlatý toast, který se nepřipaluje, potřete před smažením vnější stranu každého plátku challah majonézou.

Letní bobulový pudink

Letní pudink je pochoutka, kterou si můžete vychutnat po celý rok a která se spojí během okamžiku. Na tento koláč nebudete potřebovat ani troubu, jen čerstvě uvařené bobule a zbytky challah. Jahody, borůvky a maliny se lahodně zahustí do sladké omáčky a přelijí na vrstvené kostky chleba. Pektin v bobulích pomáhá ztuhnout dezertní formu v lednici. Pudink připravte ráno, aby vychladl po celý den, nebo si ho udělejte večer předem a vytáhněte ho z lednice, až budete připraveni podávat dezert.

Croque-monsieur

Croque monsieur je pikantní recept, který těží z challahovy vločkové dobroty. Je to horký sendvič se šunkou a sýrem s extra polevou sýra, který se rozpustí na pánvi nebo v troubě. Skvěle připravený croque monsieur přichází s lahodnou krustou roztaveného sýra na okrajích. Pokud nejste ranní člověk, ale přesto milujete snídaně, Monte Cristo může být vaší sendvičovou spřízněnou duší. Je to stejný recept namočený ve vaječném těstíčku a poté osmažený na pánvi.

gta sanandreas cheatcode

Čerstvě upečené krutony

Krutony mohou být vaším oblíbeným salátovým kořením, ale nežili jste, dokud jste si neudělali vlastní od nuly. Stale challah je ideální pro pečení čerstvých krutonů. Nejtěžší na receptu je nakrájet zbytky chleba na malé kostičky. Vhoďte je do mísy s olivovým olejem, bylinkami a kořením a pečte, dokud nebudou křupavé a zlatavě hnědé. Krutony skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo je zmrazte ve vhodných porcích.

Challah strouhanka

Po dokončení pečení krutonů challah si ponechte menší opečené kousky chleba, které jsou na dně pánve. Smíchejte tyto opečené drobky s posledními kousky zbylého challah a vašimi oblíbenými bylinkami v kuchyňském robotu. Domácí strouhanka challah dodá sladký šmrnc klasické sekané a křupavou texturu předkrmům, kastrolům a smaženým kuřecím steakům.