Ptačinec je jednoduchá rostlina se spoustou zdravých výhod

Před staletími lidé objevili ptačinec obecný, který hojně roste po celé Evropě a Severní Americe až k polárnímu kruhu. Zatímco mnoho zahradníků považuje tuto rychle rostoucí letničku za plevel, jiní v ní vidí lahodnou a výživnou rostlinu s dlouhým seznamem léčivých výhod. Rostlina přitahuje i divokou zvěř, zejména zpěvné ptactvo, které požírají její listy a květy. Vědecký název Ptačince je Stellaria media, což v překladu znamená malá hvězda v mlze, vymyšlený popis jejích drobných bílých květů.

Pěstování ptačince

Je pravděpodobné, že jste tuto rostlinu viděli na svém dvoře, zahradě nebo ve volné přírodě. Je samovýsevný, nízko rostoucí a vytváří rohož svěže zeleného listí. Chcete-li ji pěstovat záměrně, zacházejte s ptačincem jako s jakoukoli jinou bylinou. Drobná semena zasaďte venku přímo do země nebo nádob na konci jara nebo začátkem léta nebo pěstujte celoročně v květináčích uvnitř. Ptačinec preferuje bohatou, vlhkou půdu, ale poroste i v chudé půdě. Odstraňte plevel, kameny a další nečistoty z oblasti výsadby a poté do půdy zapracujte trochu kompostu. To výrazně zlepší růst ptačince.

1. Vytvořte rýhy, které jsou půl palce hluboké a čtyři až šest palců od sebe
2. Semínka namočte do vody, nechte okapat
3. Do rýh zasaďte ne více než tři semena na palec
4. Zakryjte ornicí a lehce zalijte

Nejlepší půda pro ptačinec

Ptačinec preferuje půdy bohaté na dusík. Poroste v různých typech lehkých, středních a těžkých půd, včetně písčitých, hlinitých nebo jílovitých. Tato rostlina nemá ráda kyselé půdní podmínky a preferuje neutrální hodnoty pH. Sazenice, které se obvykle objevují na podzim, nemusí vzejít z hloubky půdy přesahující jeden palec a nevyraší s hloubkou půdy větší než dva palce.

Požadavky na sluneční světlo

Ptačinec poroste na slunných místech i v částečném stínu, ale potřebuje široce otevřenou plochu se spoustou prostoru pro šíření ven. Mnoho lidí ji vysazuje na místa, která neunesou nic jiného. Protože se chová jako půdopokryvná, někteří se rozhodnou ji pěstovat pod keři nebo vyššími rostlinami, ale semena ptačinky potřebují sluneční světlo, aby našla cestu ven z půdy. Rostlina je odolná v zónách 2 až 11, schopná tolerovat širokou škálu podnebí a teplot až -15 stupňů. Zahradníci od Grónska po nejjižnější oblasti Kalifornie a Floridy a všechny místa mezi tím úspěšně pěstují tuto rostlinu.

Požadavky na zálivku

Protože má rád vlhkou půdu, nenechte oblast kolem ptačince úplně vyschnout. Nenechávejte ji sedět v nadměrné vlhkosti, protože tato rostlina nemá ráda mokré nohy. Zalévání se bude lišit podle typu půdy, klimatu, kde žijete, množství slunečního záření, které rostlina dostává každý den, a ročního období. Mnoho zahradníků říká, že ptačinec je jedním z přírodních barometrů. Když je na cestě déšť, listy se skládají.

Škůdci, jejichž hostitelem je ptačinec

Ptačinec slouží jako hostitel pro specifické zahradní škůdce, jako jsou třásněnky a lygusy, které mohou infikovat další rostliny v okolí. Třásněnky jsou štíhlý okřídlený hmyz, který propíchne rostlinu a poté vysaje její obsah. Přenášejí také viry, jako je virus skvrnitosti rajčat. Lygus chyby jsou zelené nebo hnědé se žlutými znaky, které způsobují velké škody na ovoci a plodinách bavlny.

Potenciální onemocnění

Ptačinec není náchylný k poškození žádnými specifickými chorobami, ale je rezervoárem viru skvrnitého vadnutí rajčat (TSWF) a viru mozaiky okurky (CMV). Ptačinec jako hostitel nedostává z těchto virů žádné negativní účinky, ale často je zdrojem infekce pro jiné rostliny. Jak TSWF, tak CMV vedou k velkým ztrátám zeleniny a okrasných rostlin.

Speciální péče

Jakmile zasadíte semena, je pro ptačinec potřeba jen málo péče navíc. I když ji nezasadíte úmyslně, je velká šance, že se někdy objeví na vašem dvoře. Ptačinec se často objevuje v oblastech, které byly vysoce obdělávány, zejména tam, kde je nízká plodnost. Obecně je to známka nedostatku vápníku nebo fosforu nebo příliš mnoho draslíku či sodíku v půdě. Hledejte hnojivo, které tyto minerály vyrovná. Kromě toho vyžaduje trochu zvláštní péče. Chcete-li sklízet, odstřihněte několik centimetrů stonku, květů a listů.

Rozmnožování ptačince

Než v zimě zemře, ptačinec vypustí mnoho semen, obvykle začátkem podzimu. Protože mnoho lidí uvažuje Stellaria media být plevelem, pravděpodobně nenajdete sazenice v místní školce. Pokud nemáte přístup k rostlině, ze které byste semena sbírali, kupte si je od online prodejce semen. Rostliny ptačince rozmnožujte zakořeňováním uzlů, hrbolatých výběžků na stonku. Nejlépe funguje řezání dlouhé čtyři až šest palců.

Výhody ptačince

Mnozí říkají, že ptačinec zklidňuje podráždění pokožky a je přirozeným lékem na řezné rány, drobné popáleniny a abscesy. Zastánci říkají, že zmírňuje trávicí problémy a snižuje zánět. Ptačinec má vysoký obsah beta-karotenu, hořčíku, vápníku, selenu a dalších živin. Je to chutný doplněk do salátů, chleba a polévek a připravuje se z něj lahodný čaj. V posledních letech se stala velmi vyhledávanou složkou jídel kuchařů restaurací. Rostliny ptačince přitahují včely a další užitečné opylovače.

Ptačincové druhy a podvodníci

Stellaria media je členem rodiny karafiátů, Caryophyllaceae . Několik rostlin, které si lidé mylně považují za ptačinec obecný, jsou jedlé, ale některé nikoli:

• Cerastium (ptačinec myší klas) — jedlý
• Cerastium glomeratum (ptačinec lepkavý nebo ptačinec vlhký) — jedlý
• Richardia scabra (Florida pusley) — ne ptačinec, spotřeba nejistá
• Anagallis arvensis (šarlatový pupínek) — jedovatý, má šarlatové, modré nebo růžové květy