Každý zahradník by měl pěstovat petržel

Petržel, všestranná a snadno pěstovatelná bylina, byla desítky let bez velkého přemýšlení odhozena stranou. Mnoho strávníků to považuje za nic jiného než ozdobu přidanou jako ozdobu na talíř s jídlem. Přesto je petržel plná vitamínů, minerálů a flavonoidních antioxidantů. Tato bylina dodává chuť všem druhům kulinářských výtvorů. Kromě toho je jasně zelená petržel atraktivním doplňkem květinových, zeleninových a bylinkových zahrad.

Pěstování petržele

Nejjednodušší způsob, jak začít pěstovat petržel, je přímý výsev. Mějte na paměti, že tato rostlina klíčí pomaleji než jiné bylinky, obvykle to trvá 21 až 28 dní, takže se nenechte odradit. Zasaďte venku tři až čtyři týdny před posledním mrazem, do hloubky 1/8 až 1/4 palce, 1 až 2 palce od sebe, přímo do dobře kompostované, hlinité půdy nebo do hlubokých květináčů. Semena předem vychlaďte v lednici, poté je před výsadbou namočte přes noc do teplé vody, abyste urychlili klíčení.

Požadavky na velikost pro pěstování petržele

Pokud pěstujete petržel výhradně pro účely vaření a koření, začněte se šesti rostlinami. Pokud plánujete konzervovat petržel, udělejte si místo pro alespoň 10 až 20. Jakmile uvidíte, že se vaše semena vyvinula v malé rostlinky, budou potřebovat více místa k růstu. Zřeďte tyto dvou až třípalcové sazenice tak, aby byly od sebe šest až devět palců. Rostliny petržele mají tendenci se rozpínat, dorůstají do výšky až tří stop a šíří se do šířky dvou stop, v závislosti na odrůdě.

reddit mcu spoilery

Požadavky na sluneční světlo

Petržel dobře roste v oblastech vašeho dvora nebo zahrady, které dostávají plné slunce. Ranní slunce je obzvláště důležité. Dařit se jim bude také v oblastech s částečným odpoledním stínem. Pokud jste se rozhodli pěstovat ji uvnitř, umístěte petržel v květináči na okenní parapety, na které bude po celý den hodně slunce. Rostliny petržele jsou poměrně odolné a dobře se jim daří v zónách 5 až 9. Zvládnou trochu mrazu, ale ne příliš horké počasí. V oblastech s teplejším létem zasaďte semena petržele venku na podzim a nechte je růst přes zimní měsíce.

jak uděláte světlo v malé alchymii

Požadavky na zálivku

Kvůli hlubokému kořenovému systému je důležité jednou týdně petržel velmi dobře zalévat. Nečekejte, až půda mezi zálivkami vyschne. Udržujte ji mulčovanou a vlhkou, ale ne mokrou. Petržel preferuje půdu s dobrou drenáží. I když pro rostlinu vytváří ideální podmínky pro růst, tento typ půdy také rychleji vysychá, zejména v teplejším, sušším počasí a aridním prostředí.

Škůdci, kteří mohou poškodit petržel

Housenky, zejména housenky červce pruhovaného, ​​z nichž se vyvinou motýli otakárkovití, milují žvýkání petržele. Někteří zahrádkáři raději pomáhají populacím motýlů a sázejí petržel navíc, aby bylo co obcházet. Dávejte pozor na molice, které kladou vajíčka na spodní strany listů – pravidelně kontrolujte nový přírůstek, zda nevykazují známky. Insekticidní mýdla fungují dobře, aby zbavila vaši zahradu molic. Tento škůdce má tendenci odumírat v zimě v zónách odolnosti 7 a chladnějších.

Potenciální onemocnění petržele

Při pěstování petržele nebudete muset být ve střehu kvůli dlouhému seznamu nemocí. Mokrá, těžká půda vede k hnilobě koruny, půdní houbové chorobě, která může v půdě přežívat neomezeně dlouho. Použití fungicidu a střídání plodin pomáhá tomuto problému předejít. Žluté skvrny nebo skvrny mohou naznačovat plíseň listů nebo plíseň listů. Dobrá cirkulace vzduchu a ranní zavlažování těmto problémům předchází.

Speciální péče

Petržel nevyžaduje žádné složité speciální rutiny péče, ale je třeba ji krmit dvakrát až třikrát každou sezónu. Dobře fungují tekuté výtažky z mořských řas. Petržel kvete drobnými, krémově zbarvenými, krajkovými shluky květů, obvykle ve druhém roce růstu, často v polovině léta. Stejně jako zbytek rostliny jsou květy jedlé a poskytují lehce nasládlou, citronovou barvu. Zaštípnutí květů před tím, než začnou semeno, umožňuje rostlině soustředit svou energii na produkci semen a listů, díky čemuž petržel roste energičtěji.

nabídky na černý pátek oculus

Množí petržel

Petržel může snadno růst z řízků. Domácí petržel můžete dokonce začít pěstovat ze svazků, které koupíte v místním obchodě s potravinami nebo na farmářském trhu. Odřízněte tří až pětipalcové části těsně pod uzlem listu. Nezapomeňte odstranit všechny listy rostoucí na spodních dvou třetinách odříznutého stonku. Tuto řezanou část můžete umístit do malé sklenice s vodou nebo ji zapíchnout do perlitu nebo vlhkého písku. Brzy uvidíte známky vyvíjejícího se kořene a můžete jej zasadit do dobře odvodněné půdy.

Sklizeň petržele

Sklízejte listy petržele, jakmile rostlina dosáhne výšky 16 palců a předtím, než vykvete, obvykle asi 70 až 90 dní po zasetí semen. Zvykněte si nejprve stříhat stonky na vnější straně rostliny. Tuto metodu sklizně odmění zdravým novým růstem ze svého středu po celou sezónu. Vyhněte se řezání z vrcholků petrželových rostlin - to brzdí růst. Můžete pokračovat ve sklizni z petrželových rostlin, dokud neuvidíte, jak se objevují stonky semen, což je známkou toho, že dokončili svůj životní cyklus pro sezónu.

Výhody a typy

Prozkoumejte různé dostupné odrůdy petržele a určete, která nejlépe vyhovuje vašim potřebám. Ale bez ohledu na to, který typ si vyberete, budete dostávat zdravou dávku vitamínů A, K a C, plus vápník, železo, hořčík, draslík a antioxidanty. Pro lidi, kteří hledají způsoby, jak snížit hladinu soli, je petržel skvělou náhražkou.

• Petržel kadeřavá nebo obyčejná: dekorativní a rychle rostoucí
• Plochá petržel: chutná, dorůstá do výšky
• Japonská petržel: hořká chuť, vynikající pro asijskou kuchyni
• Hamburská petrželka: vydatné aroma do polévek a dušených pokrmů.