Pěstování čerstvého koriandru doma

Koriandr je bylina používaná v mexické, asijské a blízkovýchodní kuchyni. Jako člen čeledi petrželové je tato bylina rychle rostoucí rostlinou s plochými širokými listy. Chuť koriandru je citronová s nádechem pepře, i když je zajímavé, že ji někteří lidé popisují jako chuť mýdla. Když si koupíte čerstvý koriandr z obchodu, má tendenci se zkazit, než spotřebujete velký svazek. Pěstování doma znamená, že můžete mít po ruce tolik, kolik potřebujete, kdykoli to recept vyžaduje.

Výsadba

Květináče s koriandrem jsou kořením samy o sobě – semínko koriandru! Každý lusk obsahuje dvě menší semena. Před výsadbou jemně rozdrťte slupky a semena na několik dní namočte. Každé semeno zasaďte přibližně 8 palců od sebe a zakryjte čtvrt palcem zeminy. Poskytnutí prostoru pro rostlinu podpoří počáteční růst listů. Postupem času rostliny tento prostor zaplní a vytvoří tak potřebný stín pro stonek a kořenový systém.

naruto skiny ve fortnite

Potřeba slunečního světla a klima

Zatímco koriandr roste nejlépe venku, je možné pěstovat zdravé, živé rostliny i uvnitř. Koriandr potřebuje hodně slunečního světla, ale chladné teploty. To znamená, že uvnitř nebo venku může být polední horko pro tuto rostlinu příliš velké, což způsobí, že rostlina seschne – to znamená, že vykvete, půjde semeno a ztratí svou chuť.

Koriandru se daří, když teplota půdy zůstává pod 75 stupňů. Pro horké jižní klima poskytnou nejlepší podmínky pro pěstování mírná období, jako je jaro nebo podzim.

Výběr správné nádoby

Pokud máte na zahradě omezený prostor, můžete koriandr pěstovat v květináči. Vyberte si ten, který je hluboký i široký. Nádoba, která je přibližně 18 palců široká a 10 palců hluboká, nabídne dostatek prostoru pro pěstování alespoň dvou rostlin společně.

Nezapomeňte umístit nádobu na místo, kde bude slunce, ale kde bude půda schopna udržet chladnější teplotu. Protože má méně půdy, rostliny v květináčích budou přirozeně teplejší a sušší a mohou vyžadovat zvláštní péči.

Výběr půdy pro koriandr

Pro vybíravý koriandr je ideální hlinitá, rychle odvodňující půdní směs. To lze přimíchat do stávající půdy venku. Abyste zajistili, že půda zůstane chladná a vlhká, rozložte na ni vrstvu mulče. Pokud používáte květináč nebo květináč, nasypte před výsadbou pod nečistoty vrstvu štěrku nebo kamene nebo si vyberte květináč, který má drenážní otvor. To pomůže zabránit nadměrnému zalévání.

Požadavky na vodu

Dokonalé množství vody pro rostlinu koriandru není exaktní věda. Teplo, typ půdy a rozdíly v prostředí, to vše ovlivňuje úroveň vlhkosti. Semena by měla být během procesu klíčení udržována vlhká. Jakmile rostlina začne růst, zaměřte se na přibližně 1 palec vody za týden. Zavedená rostlina bude vyžadovat méně vlhkosti, ale ujistěte se, že půda je vlhká.

robert jordan knihy v pořádku

Množení a semena

Stejně jako mnoho jiných bylin, i koriandr může vypěstovat nové kořeny během několika týdnů, pokud se stonky umístí do sladké vody. Jakmile se vytvoří kořeny, umístěte jej do květináče nebo na zahradu, aby pokračoval v růstu.

Rostliny koriandru také produkují mnoho semen na konci svého růstového cyklu. Jakmile rostlina odkvete, vytvoří se semena a listy již nebudou tak chutné. To je ideální čas na sklizeň semen. Můžete je hned zasadit, nebo si je uložit na další vegetační období.

Prevence nemoci

Koriandr je náchylný k plísni, bílé houbě, která se vyskytuje na listech a stonku rostlin, když vlhkost zůstává na listech příliš dlouho. Nejlepší technikou, jak se tomu vyhnout, je přidat vlhkost na úrovni nečistot, namísto horního zalévání nebo mlžení.

Tato práškovitá látka se nesmývá a může způsobit, že rostlina bude méně produktivní a méně aromatická. Při prvních známkách plísně odstraňte postižené části. Mírné postřikování česnekem nebo jedlou sodou a vodou může pomoci zabránit šíření.

Otravné chyby

Jak každý zahradník ví, hmyz může bolet hlava. Koriandr se může stát obětí mšic, které rostlinu požírají, zhoršují kvalitu listů a dokonce ovlivňují růst. Pokud na své rostlině koriandru uvidíte chyby, odstraňte je, kde je to možné, a nastříkejte insekticidní mýdlo, které je schváleno pro jedlé rostliny.

nejlepší bezdrátová sluchátka xbox

Nutriční hnojiva

Stejně jako u všech rostlin může hnojivo znamenat velký rozdíl mezi průměrnou a vynikající sklizní koriandru. Každých pár týdnů přidejte do vody nějaké dusíkaté hnojivo, abyste rostliny povzbudili. Uvědomte si, že hnojivo může ve vysokých dávkách spálit nebo dokonce zabít rostliny, takže je nepoužívejte nadměrně a pokud uvidíte nepříznivé příznaky, omezte je.

Sklizeň úrody

Na co pěstujeme bylinky a zeleninu, když ne pro případnou úrodu? Očekávejte, že začnete ořezávat listy z rostliny koriandru přibližně po 4 týdnech růstu. Oříznutí horní části koriandru, aby se zabránilo kvetení, prodlouží dobu růstu. Začněte tím, že sem tam odstraníte větší listy podle potřeby. Pokud vezmete pouze listy a ne stonky, zajistíte, že vaše rostlina bude mít stále spoustu plochy, aby se mohla během sezóny více rozvíjet.