Jak zasadit a pěstovat kurkumu

Jak zasadit a pěstovat kurkumu

Jaký Film Vidět?
 
Jak zasadit a pěstovat kurkumu

Kurkuma je dnes nejznámější pro své protizánětlivé vlastnosti, ale tato bylina se používá také jako koření, barvivo na textil a v lékařství. Kurkuma, která je součástí rodiny zázvorů, může být tvrdohlavá rostlina, protože potřebuje velmi specifické podmínky pěstování, ale častěji zjistíte, že výhody stojí za další potíže. Zvláštní povětrnostní podmínky vám poskytnou nejlepší výsledky, ale kurkuma může růst téměř kdekoli, včetně uvnitř v květináči.





Pěstování kurkumy

řady malých rostlin kurkumy

Kurkuma vyžaduje 8 až 10 měsíců pěstování bez mrazu, od výsevu až po sklizeň. Tato bylina se obvykle vysazuje v zimě po posledním mrazu a poté se sklízí následující podzim nebo začátkem zimy. Stejně jako zázvor i kurkuma preferuje dobře odvodněnou, mírně kyselou půdu a vlhké podmínky. V místech, kde půda nezamrzá, lze pěstovat celoročně venku v zemi nebo v nádobách. Kurkuma funguje nejlépe, když je zvednuta a rozdělena každých pět let.



co symbolizuje 3

Požadavky na velikost kurkumy

pole plné malých rostlin kurkumy

Kurkuma může růst poměrně velká, maximálně do výšky tří stop. Této rostlině se nejvíce daří, když je zasazena 12 až 18 palců od sebe, s 6 až 12 palci mezi rostlinami. Kořen kurkumy se nejčastěji nazývá oddenek a řadí se mezi horizontální podzemní stonky rostliny. To znamená, že tvoří kořenový stonek, který může produkovat více kořenů k vytvoření nových rostlin, čímž se vytvoří větší základní rostlina.



Požadavky na sluneční světlo pro kurkumu

rostliny kurkumy v pytlích s půdou, připravené k výsadbě

Rostlina kurkuma má docela ráda slunce, ale může být citlivá na popálení. Jako většina rostlin způsobí příliš mnoho času na horkém slunci hnědnutí a vadnutí listů. Bude se mu dobře dařit na plném slunci až po částečném stínu, ale těží z odpoledního stínu, pokud je vysazena v teplejším podnebí, kde teploty stoupají nad 90 stupňů.

Požadavky na zálivku kurkumy

sklizený kořen kurkumy pod zelenými výhonky rostlin kurkumy

Kurkuma miluje vlhké podmínky; preferuje vlhkou půdu, ale pokud je rozmočená, začne hnít. Je důležité, aby vaše rostlina kurkuma příliš nevyschla, jinak by ztratila listy a rostlina přestala kvést. Zalévejte asi každé dva dny a mezi nimi postřikujte rostliny mlžnou lahví. To pomáhá napodobit vlhké prostředí a udrží vaši rostlinu šťastnou.



Kurkuma škůdci

zblízka obrázek moučné chyby na listu

Naštěstí kurkumu specificky netrápí mnoho škůdců. Příliš suchá půda však může poskytnout domov moučným broukům a roztočům. Tento malý hmyz lze hubit zahradnickými olejovými spreji nebo otřít alkoholem a několika kapkami saponátu. Použití alkoholu a mýdla na nádobí je přirozený způsob, jak roztoče udusit, aniž by došlo k poškození rostlin, na kterých žijí. Naštěstí, pokud se hmyz objeví v malém množství, rostliny kurkumy obvykle přežijí napadení.

111 krát

Nemoci kurkumy

vázané rostliny kurkumy na dřevěný stůl

Plísňové onemocnění zvané houbová hniloba lze snadno rozpoznat: listy kurkumy zhnědnou a ty nejvyšší opadnou. Pokud rozříznete oddenek - hlavní stonek - a najdete kašovitou hnědou dužinu, vaše rostlina má s největší pravděpodobností kořenovou hnilobu. Kořeny již napadené touto houbou bohužel nejsou nijak ošetřeny, ale infikované části lze vyříznout. Zbývající zdravé kořeny pak mohou být přesazeny do čerstvé půdy, aby se optimalizoval zdravý nový růst.

Speciální živiny a péče

kvetoucí rostlina kurkuma

Během zimních měsíců ve většině klimatických podmínek bude nutné rostliny kurkumy přenést dovnitř, aby byly chráněny před chladem. Rostliny v květináčích by měly být uchovávány v chladném a suchém prostoru. U těch, které jsou zasazeny do země, opatrně vykopejte kořeny na podzim, když listy začnou žloutnout. Odstraňte z kořenů uvolněnou zeminu a poté je nechte vyschnout na teplém a slunném místě. Jakmile rostlina uschne, je nejlepší uložit kořeny do nádoby s hrubým pískem nebo rašelinou v interiéru.



Propagace kurkumy

hromada kořenů kurkumy na zahradní půdě

Většina rostlin kurkumy je sterilní, takže neočekávejte, že uvidíte nějaká semena, pokud se nejedná o volně žijící druhy. V tomto případě bude potřeba rostlinu v létě ručně opylovat. Pokud se objeví semena, je nejlepší je sbírat koncem podzimu a poté je klíčit při teplé teplotě.

Oddenky lze také rozdělit a znovu zasadit, aby mohly růst nové rostliny. Dužnatý kořen lze odříznout a oddělit oddenky. Dělení by mělo být provedeno na jaře nebo v létě, umístěním oddenků alespoň čtyři palce pod povrch.

velikost rostliny zebry

Sklizeň kurkumy

ruka v rukavici držící vykořeněné rostliny kurkumy

Kurkuma je připravena ke sklizni, když listy a stonek začnou hnědnout a schnout, obvykle sedm až deset měsíců po výsadbě. Jakmile nastane čas sklizně, vykopejte rostliny a setřeste půdu z čerstvé kurkumy. Nejlepší je odříznout stonky asi centimetr nad hmotou oddenků a poté oddenky dobře opláchnout. Listy kurkumy jsou jedlé, stejně jako oddenek, který se dá jíst čerstvý, vařený, sušený nebo rozemletý na prášek.

Výhody kurkumy

kurkuma sklizená a miska prášku z kurkumy

Kurkuma má silné protizánětlivé účinky a je velmi silným antioxidantem. Pomáhá bojovat proti cizím vetřelcům a hraje roli při opravě škod ve vašem těle. Studie také ukazují, že konzumace kurkumy zlepšuje paměť a pozornost a může snížit riziko srdečních onemocnění, pomáhá předcházet rakovině a dokonce bojuje proti příznakům deprese.