Pokud jde o výživu, mnoho rodičů se obává, že jejich děti jsou vybíravé jedlíky, a diví se, jak by mohli maximalizovat dobro ve svém jídle.
Pro některé děti je zdravý pocit synonymem pro jídla, která nemají rádi – ale nemusí to tak být. Naštěstí je mnoho běžného ovoce, obilí, luštěnin, ryb a zeleniny dostatečně bohaté na živiny, aby si vysloužilo titul „superpotravina“. S trochou fantazie a inspirace je snadné ukázat svým malým strávníkům, že jídlo může být chutné i zdravé.
Jahody
Jahody jsou klasickým letním ovocem, které bude mnoho dětí jíst, jakmile dostanou příležitost, ale málokdo si uvědomuje, že jsou fantastickým zdrojem vlákniny, vitamínu C, manganu a dalších živin. Je také opravdu snadné je pěstovat doma a kontrola nad procesem pěstování může znamenat mnohem výživnější a chutnější pochoutku. Vaše děti je pravděpodobně budou jíst přímo ze dvorku, tak jak jsou, což znamená, že ani nebudete muset skrývat bílý cukr a hustou smetanu.
philips hue černý pátek
Avokádo
Avokádo je skvělým zdrojem zdravých mononenasycených tuků, které jsou nezbytné pro snížení zánětu a udržení zdravého srdce. Obsahují také až dvacet vitamínů a minerálů. Pokud vaše děti odrazuje myšlenka jíst něco zeleného, můžete se tomu vyhnout, abyste předešli stížnostem, ale existuje mnoho způsobů, jak toto smetanové ovoce zaujmout. Některé děti budou rády zacházet s avokádem jako s pomazánkou na rýžové koláčky a toasty, zatímco náročnější jedlíci mohou dát přednost tomu, aby bylo smícháno do čokoládové pěny nebo smoothie. Něco málo je daleko: jedno velké avokádo poskytuje dostatek porcí pro celou rodinu.
Oves
Oves je jedním z obilovin, které máme tendenci považovat za samozřejmost, ale je skvělým zdrojem vlákniny, pomalu se uvolňujících sacharidů, vitamínů B, zinku, kyseliny listové a dalších základních živin. I když vaše děti nemají chuť na ovesné vločky k snídani, můžete najít nespočet dalších způsobů, jak je přidat do svého jídelníčku, jako je nahrazení pšeničné mouky v receptech, jako jsou muffiny a palačinky. Můžete je také přidat do mraženého ovoce a jogurtu pro přípravu smoothies. Jsou tak univerzální, že zaručeně najdete alespoň jeden recept, který si vaše děti zamilují.
Quinoa
Toto silné semeno pochází z rostliny příbuzné špenátu a řepě. To znamená, že se nejedná o tradiční travní zrno a přirozeně neobsahuje lepek. Jeho status superfood se scvrkává na vysoký obsah manganu, fosforu, vitamínů B, vlákniny a bílkovin. Buďte varováni, že vaše děti nemusí být nadšené, když jim to jednoduše navršíte na talíře – potřebuje další ingredience, aby mu dodaly nějakou chuť. Jeho pevná textura se hodí zvláště k hamburgerům: zkombinujte ho s mletým masem, rybou nebo tofu, cibulí a kořením a opečte je na troše oleje.
Losos
Tato ryba je bohatá na Omega 3 mastné kyseliny a bílkoviny nezbytné pro vývoj mozku a svalů, stejně jako vitamíny A a B. Aby byl pro děti přitažlivější, zkuste ho nakrájet na proužky a namáčet do rozšlehaných vajec a poté do celozrnné strouhanky pro výživné domácí rybí tyčinky. Podávejte je s plátky sladkých brambor místo hranolek pro přidané vitamíny a pomalu se uvolňující sacharidy.
fazole
Možná nejsou tak okouzlující jako avokádo, ale nenáročné fazole jsou plné antioxidantů, bílkovin a rozpustné vlákniny. Některé studie ukázaly, že mohou dokonce pomáhat předcházet rakovině. Některé děti je milují v rajčatové omáčce nebo burritu, ale jiné mohou potřebovat více přesvědčivosti. Skvělý způsob, jak změnit pohled starších dětí a dospívajících na fazole, je proměnit konzervovanou verzi ve zdravou svačinu tím, že je scedíte, přidáte olivový olej a koření a pečete dokřupava.
Mandle
Ačkoli se běžně označují jako ořechy, mandle jsou semena peckovin, které jsou příbuzné meruňkám, broskvím a třešním. Mají vysoký obsah dobrých mononenasycených tuků, které pomáhají zdraví srdce, a také bílkovin. Mají nižší glykemický index než některé jiné ořechy (důležitý faktor pro lidi s cukrovkou), ale samy o sobě mohou být trochu nevýrazné, takže zkuste použít mleté mandle jako náhradu mouky do koláčů nebo je hodiny míchat na kaši s medem. pomalu se uvolňující energie po ránu.
anděl čísla 111 význam
Hořká čokoláda
Hořká čokoláda je úžasným zdrojem antioxidantů, železa, mědi, manganu a hořčíku. Vždy vybírejte odrůdu s nízkým obsahem cukru a vysokým obsahem kakaa. Některé děti si tak zvykly na nezdravé potraviny s nízkým obsahem cukru, které se vydávají za čokoládu, že může chvíli trvat, než si jejich chuťové buňky zvyknou na to dobré. Chytrý způsob, jak si je získat, je rozpustit na mírném ohni, nechat mírně vychladnout a nechat je namáčet v jakémkoli druhu ovoce, které mají rádi.
švýcarský mangold
Jedním z problémů zelené listové zeleniny může být hořká pachuť, kterou děti zřejmě nedokážou překonat. To je místo, kde si švýcarský mangold přijde na své: má jemnou oříškovou chuť a dá se vařit do omáček, smažení a dušeného masa, aby vašim potomkům nenápadně dodal železo, vlákninu a vitamíny A, K, C a E. spolu s mnoha dalšími minerály.
Třešně
Pokud jsou vaše děti po večerech pod napětím, mohou pomoci třešně. Jsou cenným zdrojem melatoninu, který pomáhá regulovat spánkový režim. Mají také nižší obsah cukru než mnoho jiného ovoce. Pokud máte prostor pro třešeň, nutriční výhody budou maximalizovány a většina dětí je ráda, že tyto plody sní tak, jak jsou.
Existuje nekonečně mnoho možností, jak z třešní vytěžit maximum: můžete je vypeckovat, rozmixovat a pokapat mraženým jogurtem nebo je sušit na mírném ohni v troubě pro lahodnou, přirozeně sladkou svačinku v kteroukoli roční dobu.