Statný muž s obrovským plnovousem má sklon k vaření nad dřevěným ohněm. Spokojeně zamručel a sáhl po meči s kostí a vyřezal kousky z obrovské hromady uzeného masa.
reklama
Mohl bych sledovat scénu z Vikingů - drama History Channel, které zaznamenává brutální činy severské legendy Ragnara Lothbroka - pokud by se to všechno nedělo mimo Muzeum vikingských lodí v Roskilde. Ve skutečnosti je to ukázka vaření a chlapcem oblečeným od hlavy po paty v kůži je vikingský kuchař Jesper Lynge.
Jíst jako Viking v Roskilde
Je to zážitková archeologie, vysvětluje Jesper, když nalévá pivo do dřevěných pohárů a - všiml si mých modrých prstů - a zabalil mě do ovčí kůže. Beru jejich suroviny a vytvářím s nimi příběhy.
Hrnec obsahuje lahodnou polévku z petrželky - Ragnar byl úrodný chlap a v té době cítili, že pastinák symbolizuje vy-víte-co - obohacený o horkého uzeného lososa a to, co se ukázalo být uzeným zvěřinou. Když to hltám ze své dřevěné mísy, Jesper mi říká, že je fanouškem televizního dramatu, ale ne vybíravými kostýmy - Vikingové byli chladnější.
Jesper má restauraci s vikingskou tématikou v Lindholm Høje, sídlišti temného středověku, ale zjevně to není jen denní práce. Vypráví mi o svém pohanském svatebním obřadu - který v Dánsku narůstá - a o tom, jak se setkal se svou ženou při rekonstrukci středověkého jarmaru.
Ale nejpřekvapivější věcí na Jesper Lynge je, že není tak překvapivý. Ne v Dánsku. Dobře, takže většina Dánů nechodí celý den v kožených tunikách, ale milují - a myslím lásku - Vikingy.
Oblékání jako Viking v Lejre
20 minut jízdy po silnici je Lejre, který byl sídlem moci v temném středověku a pyšní se pozůstatky velkého hodového sálu zvěčněného v příběhu Beowulf.
Lejre je také domovem Land of Legends, což je jakési historické centrum Parcs, kde se Dánové oblékají jako jejich předkové a učí se minulým řemeslům v replikách doby kamenné, doby železné, 19thstoletí a vikingské obydlí.
Moje průvodkyně Tania (která má o sobě dotek Katniss Everdeenové díky lukům přehodeným přes jedno rameno) sem chodila od dětství. Když jsem si oblékl lněné šaty s dlouhým rukávem, které ženy nosily místo kalhotek, bylo mi řečeno, že Angličanky často utekly se severskými válečníky, protože byly čistší.
Tam dole je vítr; Georgia Hirst jako Torvi ve Vikingech
Tania vyrábí toaletní tašku Viking: kostní hřeben, kovovou pinzetu, dřevěná párátka, dokonce i špunty do uší ve tvaru malinké pánve. Ačkoli neexistují žádné důkazy o tom, že nosili make-up, jak to dělá postava Floki v televizním dramatu, mohli si zvyk zvyknout od asijských obchodníků.
Nabídka Radio Times Travel: Ušetřete až 55% na plavbách do Skandinávie
re tvůrci sezóna 2
Volejte na číslo 0330 160 7919 a vyžádejte si bezplatnou brožuru nebo kliknutím sem procházejte náš prodej výletních lodí
Žít jako Viking v Trelleborgu
Druhý den začínám cítit jako Viking: kouř z vodního dřeva.
Jsem v Trelleborgu - nejzachovalejší ze sedmi vikingských prstenových pevností ve Skandinávii. Archeologové se domnívají, že byla postavena kolem roku 980 nl na příkaz krále Haralda Bluetooth (více o něm později), který v té době bojoval proti vzpurným náčelníkům vedeným jeho synem Swenem Forkbeardem.
Postaveno tak, aby vydrželo; Vikingská prstenová pevnost, Trelleborg
Trelleborg má také napodobeninu vikingské osady - Slagløse - kde si návštěvníci mohou vyzkoušet vyřezávání run, odlévání kovových mincí, výrobu šperků a vlněných opasků. A pokud se jim líbí, mohou tam také zůstat a žít jako Vikingové celé dny a týdny.
gta 3 zbraně
Proč to dělají? Ptám se. Proč ne? paprsky Teddy můj průvodce.
Teddy (který je samozřejmě oblečený jako Viking) má teorii, podle které Dánova divoká hrdost na své předky pochází z roku 1864, kdy utrpěli ponižující porážku z rukou Prusů. Našli útěchu, když si pamatovali dobu, kdy byli nejobávanějšími dobyvateli Evropy.
Když sedíme na ovčích kůžích kolem ohně v jedné z chatrčí a usrkáváme silnou medovinu z drobných šálků, Teddy sdílí další teorii mazlíčků: kouř byl největším zabijákem Vikingů, protože jejich domy neměly větrání.
Vzestup do vikingského nebe v Jelling
Žádná vikingská cesta by nebyla úplná bez cesty do Jellingu, posvátného domova krále Haralda Bluetooth a jeho otce, krále Gorma. Jeho nejznámějšími památkami jsou dva mocné runové kameny.
Dánsko je napsáno poprvé na kameni vytesaném Gormem, zatímco Harald’s prohlašuje, že obrátil Dány na křesťanství. (Zábavný fakt: Švédská společnost pro mobilní telefony Ericsson pojmenovala technologii Bluetooth po Haraldovi.)
Po Land of Legends a Trelleborgu je návštěvnické centrum Jelling šokem: žádné dřevěné chaty, žádné tuniky, žádné luky. Místo toho je zde umístěna nejmodernější výstava, která se ukáže být ještě zábavnější, než sedět u ohně a odhazovat medovinu.
Můžete vytáhnout páky z těla a vidět, jak ho stříká falešná krev (ilustrující poškození způsobené sekerou nebo lukem), můžete nahlédnout do miniaturních dlouhých domů, můžete vystoupit do vikingského nebe, Valhalla.
Nabídka Radio Times Travel: Ušetřete až 55% na plavbách do Skandinávie
Volejte na číslo 0330 160 7919 a vyžádejte si bezplatnou brožuru nebo kliknutím sem procházejte náš prodej výletních lodí
Interaktivní rodokmen ke konci vysvětluje, jak téměř za tolik let bylo členy rodiny zabito 19 uchazečů o dánský trůn. Hra o trůny není ve srovnání s dánským královským královstvím nic, usmívá se kurátor muzea.
Pití destilovaného Vikinga v Munkebo
Moje poslední zastávka je mohyla na ostrově Funen. Uvnitř mohou návštěvníci žasnout nad zbytky ladbyovské lodi: válečné lodi patřící vikingskému králi, který musel být důležitý, protože byl pohřben s 11 koňmi a čtyřmi psy.
I zde se historie přepracovává: za poslední čtyři roky místní dobrovolníci s láskou stavěli přesnou repliku, která se bude plavit po fjordu 1100 let poté, co byl pohřben originál.
Dělat to staromódním způsobem; místní staví vikingskou válečnou loď
Ale možná nejgeniálnějším příkladem nenasytné chuti Dánů na Vikingy je důkladně moderní pivo.
Ve starém mlýně po silnici od mohyly je minipivovar Munkebo. Stejně jako Británie, i Dánsko objevilo v posledním desetiletí žízeň po řemeslném pivu a Munkebo je jedním z mnoha minipivovarů, které se díky tomu objevily. Jeho sládek, Klaus, šel ve snaze o dokonalé pivo neobvykle dlouho.
Kvůli tomu, že kvasinky používané jeho předky musí být stále někde venku, si Klaus vypůjčil 10 včel od svého souseda včelaře a potřásl je přes Petriho misku. Podařilo se mu izolovat jedinečný kmen kvasinek, který kdysi mohli použít vikingští sládci, nebo tak Klaus rád věří.
Výsledkem je Hjemstavn Ale, světlé pivo s tóny broskví a meruněk. Klaus také vynalezl nosiče s esencí opečené válečné lodi na počest hrobky Ladby a pivo inspirované figurkou valkyrie, válečníky ve skandinávské mytologii.
Abychom ocenili Klausovo chutné pivo, není třeba se omezovat na podstatu Vikingů - ale napadá mě jeden kuchař, který by určitě byl fanouškem.
Sezóna 4 Vikingů začíná na Amazonu od 19. února 2016. Krabicové sady sezón 1-3 jsou k dispozici na Amazonu nebo DVD.
thajský motýlí hrášek
Další informace o muzeích a památkách najdete na www.visitdenmark.com
Nabídky Radio Times Travel
Ušetřete až 40% na velikonoční plavbě po Fjordlandu od 489 GBP
Podívejte se na nádherné fjordy západního Norska, jak Magellan pluje z Tilbury na této velikonoční plavbě. Tato nádherná odysea zabírá některé z nejpozoruhodnějších vrcholů tohoto jedinečně malebného pobřeží.Kliknutím sem zobrazíte další podrobnosti.
Ušetřete až 40% na plavbě do Kodaně a pobaltských měst
Připojte se k Magellan, když se plaví na sever a na východ do Baltského moře, navštíví kvintet historických hlavních měst a stráví dvě nezapomenutelné noci v Petrohradě.Kliknutím sem zobrazíte další podrobnosti.
Ušetřete na plavbě Land of the Northern Lights až 40%
reklamaMarco Polo se plaví na sever podél norského pobřeží s fjordem a ostrovem a hledá tajemnou podívanou Aurora Borealis. Tento nebeský úkaz očaroval, očaroval a uchvátil generace a je skutečně jednou z nejúžasnějších památek na Zemi. Kliknutím sem zobrazíte další podrobnosti.